In de praktijk krijg ik vaak de vraag: als ik een stukje chocolade wil, wat kan ik dan het beste kiezen?

Hoeveel suiker zit er gemiddeld in jouw stukje chocolade? Om je een idee te geven heb ik de hoeveelheid suikerklontjes erbij gezet, en de hoeveelheid suiker per stukje.

Pure chocolade Suiker/100 gr. Suiker klontjes Suiker/ per 20 gr. Calorie/100 gr.
72% cacao 26 7 5 550
85% cacao 13 3 2,5 600
60% cacao 37 9 7 535
hagelslag, puur 63 13 12,5 430

Is chocolade gezond?

Chocolade bevat veel antioxidanten, is goed voor hart, vaten en de bloeddruk. Ja dat is waar, alleen uit onderzoeken blijkt dat de voordelen pas gaan spelen bij producten met minimaal 72 % cacao. Daarbij bevat rauwe cacao nog meer antioxidanten en die vinden veel mensen toch iets minder lekker dan de bewerkte cacao.

Geniet jij graag van een stukje pure chocolade, kies dan voor een klein stukje met een hoog cacao gehalte!